Rolnická kruhárna na kysané zelí ve Starém Kolíně

Úvodní informace o Rolnickém družstvu pro odbyt veškeré zeleniny ve Starém Kolíně.

Bývalá budova rolnické kruhárny se nachází u dráhy na starokolínské straně v ulici Za poštou č.p. 95.  Dnes je součástí areálu Bašteckého pivovaru. Dostala se nám do rukou výroční zpráva z roku 1927 vydaná u příležitosti 25 let existence rolnického družstva, které kruhárnu vybudovalo. Celý text uvedený ve výroční zprávě naleznete níže.

Výroční zpráva přináší zajímavé informace o tomto hospodářském fenoménu doplňující dějiny naší obce: Družstvo pro vybudování kruhárny bylo založeno 1. března 1902 a jeho členové byly nejen starokolínští zemědělci, ale i zemědělci z okolních obcí (viz seznamy níže). Zajímavá je informace, že na vzniku družstva měl velkou zásluhu Josef Švejk, starosta sousední obce Svatá Kateřina, a pozdější poslanec (volby 1907) v Říšské radě za obvod Čechy 58. Josef Švejk stál v čele představenstva firmy v letech 1902 – 1907.  Družstvo vzniklo podle zákona z roku 1873 jako zapsané společenstvo s ručením omezeným a plný název byl Rolnické družstvo pro odbyt veškeré zeleniny a jiných plodin pro Starý Kolín a okolí, spol. s ruč. obm. ve Starém Kolíně. Na jaře  roku 1903 se začalo se stavbou továrny podle projektu Ing. Josefa Huebra a slavnostní otevření se konalo 13. září 1903.

Mezi zakládajícími členy vidíme jména starokolínských sedláckých rodů jako Bešťák, Dřevo, Husa, Míchal, Sixta, Skokan, Vinduška, Váša, Vopelák a dalších. Družstvo produkovalo zpočátku zejména kysané zelí a čerstvou zeleninu (viz starokolínské okurkové trhy) a později konzervované okurky nakládačky a rajská jablka. K přepravě se využívala blízká železniční stanice.  V polovině roku 1927 čítalo družstvo celkem 50 členů se 182 upsanými podíly. Výroční zpráva nás také informuje o účetní závěrce. Majetek družstva k 30. 7. 1927 činil 1 490 671,77,- Kčs. Hrubý zisk za rok 1926 – 1927 činil 112 392,26 Kčs. Po znárodnění byla rolnická kruhárna začleněna do provozu Fruty Mochov n.p.

Následuje text brožury výroční zprávy z roku 1927:

25 LET ROLNICKÉHO DRUŽSTVA PRO ODBYT VEŠKERÉ ZELENINY A JINÝCH PLODIN PRO STARÝ KOLÍN A OKOLÍ.

Ku XXV. výročí našeho družstva

Naše požehnané, leč trpce zkoušené Polabí každoročními záplavami Labe, Doubravky, Klejnarky, slyne od nepaměti pěstováním výtečné zeleniny na poli — zelí, okurek, cibule, česneku, petržele, celeru, křenu — jež dodávána dříve výhradně na týdenní trhy nejbližších měst: Kutné Hory, Kolína, Čáslavi, kde jen ve skrovném množství se spotřebovala, většinou pak domácími povozníky dále převážena. Teprve později zavedeno přímé nakládání na dráhu, a to ve stanicích: Sedlec, Starý Kolín, Záboří n. L., až vyvinuly se zde pravidelné trhy dvakráte v týdnu; nyní v saisoně nakládá se zelenina každodenně.

Tyto trhy opanovány místními nakupovači, kteří pilnými nabídkami zboží do průmyslových měst Čech i Německa zprostředkovali odbyt zeleniny, tísníce ovšem její cenu a znemožňujíce přímý styk obchodu a konsumu s výrobci. Za těchto poměrů zemědělci v okolních polabských obcích, odkázaní při nízkých cenách obilí a řepy stále více na pěstování zeleniny, těžce nesli tuto obchodní závislost na několika lidech a firmách, takořka bez práce a risika bohatnuvších, byli již před časem nuceni pomýšleti na jakési osamostatnění, a z této snahy vznikla šťastná myšlenka založiti svépomocné sdružení pro odbyt zeleniny, případně též její konservování.

Zásluhou nadšeného organisátora Josefa Švejka, starosty obce Sv. Kateřiny, pozdějšího poslance na radě říšské, našla se skupina uvědomělých rolníků, kteří upsali členské podíly, a dle stanov jím sestavených ustavili dne 1. března 1902 „Rolnické družstvo pro odbyt veškeré zeleniny a jiných plodin pro Starý Kolín a okolí“, zapsané společenstvo s ručením omezeným — dle zákona z roku 1873. Po shlédnutí podobných závodů na Moravě a v Německu přikročeno z jara 1903 dle projektu Ing. Josefa Huebra z Prahy ku stavbě společné kruhárny na zelí ve Starém Kolíně, kterýžto krásný moderní závod slavnostně otevřen dne 13. září 1903.

Byly to velmi těžké začátky při známé roztříštěnosti a nedůvěře našeho rolnictva a zároveň velikém úsilí všech místních zprostředkovatelů neb dohazovačů, vesměs nepřátelsky pohlížejících na mladý podnik a snažících se všemi prostředky jeho prospěch znemožniti. Prodej kysaného zelí, jehož výroba za úzkostlivého šetření naprosté čistoty se nám výtečně dařila, narážel v prvých kampaních na houževnatý odpor konkurence, takže bylo nám překonati několikerou krisi, než v obchodě výrobek náš se uplatnil a vítězně pronikl solidními dodávkami v Praze, ostatních městech i za hranice vlasti.

Původně kromě společného prodeje čerstvé zeleniny a výroby kysaného zelí také započato s konservováním zeleniny, zejména okurek (nakládaček) po způsobu znojemském, rajských jablíček a j.

Dle úsudku povolaných znalců lze právem říci, že naše Rolnická družstevní továrna na kysané zelí ve Starém Kolíně jest co do praktické úpravy, s pohonem dříve parním, nyní elektrickým, jistě nejlepším závodem toho oboru v zemi, vynikáť nejen výhodnou polohou stavby, ale též účelným vnitřním zařízením. Náš družstevní závod — za přispění země i státu a za mocné záštity Ústřední jednoty hospodářských družstev v Praze — založený na pevném základě, propracovav se během let jako specielní továrna, hlásá mohutnou sílu sdružení a jest chloubou, ba požehnáním celého kraje, přinášíť nejen přímý zisk svým členům, ale prospívá nepřímo také nečlenům — disposicí jisté ceny na trhu zelinářském vůbec.

Nechť jako dříve i nyní po 25 letech úspěšné, cílevědomé práce každý z nás přináší svému družstvu lásku a blahé vědomí, že podnik náš, vytvořený obětavým přičiněním prvých zakladatelů, opět jen vytrvalou součinností všeho členstva a zdatným obchodním vedením může se dále zdárně vyvíjeti.

Plňme rádi svoji družstevní povinnost, aby poctivá snaha národohospodářská, věrné pochopení vzájemných úkolů hospodářských a pevná solidarita stavovská — v dobách dobrých i zlých — překonati mohla každou snad příští nehodu! Vroucím přáním nás všech budiž, aby naše svépomocné družstvo povždy vzkvétalo ku blahu členstva i všeho zemědělství, jako základu národa a státu!

Slavíce letošním rokem 25leté trvání družstva, vzpomeňme řady jmen našich činovníků, kteří se nedočkali jubilea. Jsou mezi nimi mnozí, kteří stáli při začátcích, a jen jejich spolupráci můžeme děkovati za uskutečnění svépomocného podniku.

Jsou to: Fr. Dřevo, Fr. Frančík, Václav Klíma, Václav Kohout, Fr. Líska, Karel Malina, Šimon May, Josef Míchal, Fr. Sixta st., Fr. Sixta ml., Václav Sixta, Josef Skokan, Fr. Suchý, Josef Vinduška, Jan Vojáček, Václav Vokřál, Jan Vopelák — ze Starého Kolína;
Jan Doskočil, Matěj Horák, Jan Kačer — ze Sv. Kateřiny;
Alois Horel, Josef Kábela, Antonín Pospíšil,
Josef Tuček — z Hlízova;
Václav Vobořil — z Habrkovic;
Emanuel Lavecký, Bohumil Vokřál — z Rohozce.

Jestli v idei družstevní obsažena i zásada křesťanské lásky k bližnímu konali ji tito zvěčnělí první činovníci a členové družstva plnou měrou Proto budiž jim při našem jubileu věnována čestná vzpomínka!

Starý Kolín: František Bašta, Václav Bešťák, František Dřevo, František Frančík, Josef Horák, František Husa, Václav Klíma, Václav Kohout, Václav Kříž, František Líska, Karel Malina, Šimon May, Josef Míchal, Antonín Procházka, František Sixta st., František Sixta ml., Václav Sixta, Josef Skokan st., Josef Skokan ml., Václav Skokan, Alois Stárek, Josef Straka, František Suchý, Antonín Váša, Josef Vinduška, Antonín Vlk, Jan Vojáček, Václav Vokřál, František Vokřál, Jan Vopelák, Jan Žatecký
Sv. Kateřina: Josef Bína, Jan Čepek, Jan Doskočil, Matěj Horák, Jan Kačer, Václav Kozděra, František Stárek, Josef Švejk, Václav Zíta
Hlízov: Václav Brynych, Alois Horel, Gustav Jelínek, Karel Jelínek, Josef Kábela, Václav Pilař, František Pospíšil, Josef Tuček;
Habrkovice: Václav Fialka;
Horušice: Václav Boháč, Jan Hlásný, Čeněk Kalousek;
Lišice: Václav Patočka;
Sedlec: Jindřich Rákosník;
Tři Dvory: Jaromír Pacholík;
Libenice: Václav Budil;
Záboří n. L.: Václav Netík

Starostové představenstva:
1902–1907 Josef Švejk
1907–1911 František Suchý
1911–1914 Václav Kříž
1914–1920 Josef Tuček
1920 František Bašta
Náměstkové:
1902–1907 František Suchý
1907–1914 Josef Tuček
1914–1917 Jan Žatecký
1917–1926 Václav Kříž
1926 Josef Prášek
Předsedové dozorčí rady:
1903–1904 František Frančík
1904–1905 František Liska
1905–1906 Antonín Váša
1906–1910 Jan Čepek
1910–1925 Josef Míchal
1925 Václav Vopelák
Úředníci družstva:
1903–1906 František Černý, správce
1904–1906 Karel Skokan, účetní, od 1906 správce